最爱的大虾做法,营养翻倍,益智健脑

时间:2019-11-15 09:30:51   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:最爱的大虾做法,营养翻倍,益智健脑

【虾仁滑蛋】

食材:大虾15只,鸡蛋2个,葱5克,姜3克,花生油10毫升,玉米淀粉3克,盐3克。

做法:

1、食材。生活在海边就是这点好,随时能吃到新鲜有营养的大虾。每年秋天我都会买一些活虾,密封冷冻在冰箱里,打开后就像是新鲜的虾一样好吃,冻很多,可以吃到第二天春天再次开海。

2、大虾去壳去头,开背后去除虾线,加入少许水淀粉、一点油和盐,抓匀后腌制5分钟。

3、鸡蛋去壳后放入碗里,加入少许盐搅散。

4、平底锅放入少许色拉油,把腌制过的虾仁煎至七八分熟,两面都煎一下,虾仁表面变色即可。

5、把打散的蛋液倒进去,这时候同时加入少许葱末和姜末。

6、快速用筷子滑炒,蛋液凝固就行这个好吃的虾仁滑蛋就做好了,鸡蛋嫩嫩的,虾仁鲜鲜的,一口咬下去,在嘴里会跳舞。

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